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Dal formaggio alla birra, la produzione รจ geotermica
In Toscana larea più grande dEuropa interessata da questa energia rinnovabile: tante le attività che la utilizzano Viaggio in Toscana, tra le province di Pisa, Siena e Grosseto, dove si trova larea geotermica più grande dEuropa. Tante le attività, riunite dal Cosvig nella Comunità del cibo a energia rinnovabile, che utilizzano questa forma energetica a basso impatto ambientale per le loro produzioni: serre, caseifici, forni, persino un birrificio. Trentaquattro le centrali Enel attive nella zona, in cui Dante aveva ambientato laccesso allinferno. Le centrali geotermoelettriche coprono per oltre un quarto il fabbisogno regionale e danno lavoro a circa 700 persone, con un indotto di un migliaio di unità, ma inevitabilmente hanno un impatto sul territorio: accanto a soffioni, putizze e lagoni, sorgono torri, ciminiere e un intreccio di vapordotti che modificano il paesaggio. Giovanni De Faveri 2 marzo 2015